在追求卓越品质与极致效率的现代酿造工业中，核心工艺装备的智能化水平已成为决定企业竞争力的关键。深耕固态发酵与酿造工程领域多年的迈安德集团，凭借深度融合的工艺与装备的创新能力，正通过一系列智能化的酒曲发酵设备及成套解决方案，为传统酿造行业的转型升级注入强劲的科技动力。
一、以工艺为基石，技术创新铸就智能酿造核心系统
作为集团重要的业务板块，迈安德酿造工程集成了白酒原辅料仓储捷运系统、粮食粉碎配料系统、物料定量发放系统、制曲粉曲系统、稻壳一体化清蒸系统、润糁堆积发酵系统和酒糟资源化利用，串联起一个完整、连贯的智能制造链条。
迈安德将其对酿造工艺的深刻理解转化为装备研发的精确标尺，例如在至关重要的制曲环节，公司提供的圆盘制曲机和矩形制曲机，实现了对温度、湿度、通风量的自动监测与精准程序控制，为微生物创造了稳定、理想的发酵环境，从源头保障了大曲、麸曲等酒曲产品的优良品质与一致性。
在糖化与堆积发酵工段，迈安德的智能堆积圆盘发酵系统通过集成自动翻拌、通风、加湿装置及分布式传感器网络，实现了对酒醅发酵过程中多项关键参数的智能化管理。这套系统确保了发酵进程的稳定与高效，是提升基酒风味和出酒率的重要保障。
二、从单机到工程，一体化“交钥匙”服务重塑产业效能
迈安德的价值远不止于提供单台设备，其核心竞争力还在于为酿造企业提供从规划设计到长期运营的全产业链“交钥匙”工程服务。客户可以从迈安德获得涵盖工艺设计、自动化控制、设备制造、安装调试、人员培训及售后服务的一站式解决方案。
同时，集团凭借强大的三维设计和自动化控制系统集成能力，确保每一个项目都能实现设备布局科学合理、生产过程可视可控、能源消耗有效降低，最终交付一个高效、稳定、智能的现代化酿造工厂。
三、专注成就专业，行业隐形冠军的笃行与远见
迈安德拥有“工程技术研究院”、“生物制造技术与装备联合研究中心”等高端研发平台，确保技术研发的前瞻性与实用性。基于强大的制造能力与严格的质量管控体系，其酿造装备已服务于国内多家知名酒企，且成功出口至全球80多个国家和地区，展示了中国高端酿造装备的国际竞争力。
凭借在酿造装备领域的深厚积淀与卓越表现，迈安德赢得了行业的广泛赞誉，不仅成功入选中国酒业协会首批推荐供应商名录，更荣膺“2025中国酒业机械装备隐形冠军企业”称号，这正是对其长期专注于细分市场、持续进行技术创新并获得市场领先地位的高度肯定。
从一颗粮到一滴酒，从一块曲到一窖醅，迈安德集团正以智能化、系统化的酒曲发酵设备与酿造工程解决方案，默默推动着传统酿造行业的现代化转型升级。
