在广东东莞大岭山的莞香非遗保护园内，一棵棵沉香树静静伫立数百年，树干上分布着深浅不一的“香门”，仿佛刻录着岁月的印记。莞香，这种由沉香树因受伤而分泌树脂形成的珍贵香料，因其独特的香气和卓越的药用价值被誉为“岭南瑰宝”。
东莞得天独厚的亚热带季风气候，温和湿润的环境，加之丘陵地带弱酸性土壤与独特菌群的共同作用，为沉香树提供了理想的结香条件。国家级非物质文化遗产项目“莞香制作技艺”代表性传承人黄欧手持香刀，在现场演示了传统“开香门”的精湛技艺。他介绍，“结香是树木与时间的对话”，这项传承千年的技艺需要精准避开木质部，通过刺激树木与益生真菌的长期博弈才能形成沉香。
在东莞莞香非遗保护园内，一棵因受伤而被益生真菌寄生的沉香树正在凝结沉淀香脂结晶体。这正是莞香自然形成的过程：树木受创后，与特定真菌共生，在数年甚至更长的时间中逐渐形成珍贵的香料。
如今，传统莞香文化正在焕发新的生机。位于东莞大岭山的“莞香小镇”将种植园、博物馆与交易市场串联成线，年产量超过3吨的沉香经过现代工艺提炼，变身精油、护肤品等日用品，走进寻常百姓家；与此同时，越来越多的年轻人被吸引到香道课堂和采香体验活动中，在传统与现代的碰撞中感受莞香的独特魅力。
在东莞的中国（寮步）沉香文化博物馆，香道师正在进行一场精彩的香道表演。袅袅香气中，莲花纹香篆逐渐成型，各类精美的香品陈列展示，诉说着莞香文化的深厚底蕴。据历史记载，“南粤四市”之一曾是著名的“香市”，在东莞寮步，各种莞香制品汇聚一堂。
作为一项国家级非物质文化遗产，“莞香制作技艺”的传承与保护正受到越来越多的关注。无论是工艺展示、文化体验还是现代应用，这缕承载千年历史的香气正在以更加多元的姿态续写岭南大地的文化传奇。
