近期，全球顶级奢侈品牌在餐饮领域的动作引发了广泛关注。路易威登 CLUB 在上海张园盛大开幕，而 DIOR 的首家咖啡店也落户上海，成为消费者争相打卡的新热点。
1月10日，路易威登 CLUB 以上海张园为选址正式开放。这家以快闪形式呈现的CLUB将持续至3月10日，消费者需通过LV店铺销售顾问预约方可入场。
在这家CLUB中，白天提供精致咖啡和甜点，夜晚则由知名调酒师带来12款全新冬日特调。除了味觉享受，这里还为顾客准备了黑胶唱片播放、VR游戏体验以及一系列文化、艺术、音乐活动。
同样备受关注的还有上海前滩太古里 DIOR 精品店内新开放的CAFÉ DIOR。店内设计以蓝色基调为主，并点缀金色黄铜装饰，融入了许多DIOR的经典元素。除了咖啡，这里还提供融合法餐与亚洲风味的独特菜肴和甜点。
据大众点评显示，迪奥咖啡（CAFÉ DIOR）客单价约为356元。从消费者反馈来看，餐厅菜品价格较高，如龙虾意面售价为398元、和牛牛柳售价为428元，但饮品或蛋糕的价格则相对亲民，美式咖啡68元，拿铁、卡布奇诺78元，蛋糕客单价约为100元左右。
一位消费者表示："我和朋友一顿简餐花费了1500多元，价格确实不菲，但品牌氛围感和体验感是主要吸引力。如果选择下午茶，性价比可能更高。"
近年来，奢侈品牌纷纷跨界餐饮领域，探索更多可能性。2023年就有多个品牌在新开的首店内设置咖啡馆或餐吧。
Canali（康纳利）在北京金融街购物中心开设旗舰店，并首次引入了全球首家 Caffè CANALI；Maison Margiela 在北京和长沙分别开设 Maison Margiela Café 首店；Ralph Lauren 也在中国深圳罗湖万象城开设了全天候餐饮的 Ralph's Coffee。
追溯这一趋势，意大利奢侈品牌 Giorgio Armani 可谓是先驱。早在1998年，Armani 就开始进军餐饮业，陆续开设酒吧、餐厅和咖啡店。这种跨界尝试被认为是为了传递品牌的生活方式，宣传品牌文化，并通过创建完整的 Armani 生活方式来实现品牌战略目标。
业内人士分析，奢侈品牌跨品类布局主要有两个原因：一是传统赛道竞争激烈，品牌需要拓宽领域；二是部分头部企业面临增长瓶颈，希望通过新业务板块激发增量。这种方式不仅能传递品牌形象，还能提升销售额。
相比动辄数万元的奢侈品，在品牌的餐厅或咖啡店消费则显得更为亲民。成都消费者李先生表示："在奢侈品牌开的餐厅或咖啡店用餐，人均几百元就能获得独特的体验，这样的性价比还是很高的。"
在成都市场，奢侈品牌的餐饮跨界同样受到热捧。LV 中国首间餐厅 "THE HALL会馆" 自开业以来人气颇高。尽管人均客单价高达1395元，但从大众点评的评论来看，消费者普遍认为其品牌附加值和独特用餐体验远超价格。
40岁的朱小姐是 LV 的忠实粉丝，她表示："在 'THE HALL会馆' 用餐是一种全新的奢华体验。整个环境、服务都充满了仪式感，虽然价格高，但为了这种独特的体验，偶尔奢侈一次也是值得的。"
全球咨询公司英敏特的研究显示，约有一半的奢侈品消费者认为花在奢侈品体验上的钱比购买奢侈品本身更有价值。
这些品牌餐厅不仅提供高品质菜品和服务，在设计上也充分展现了品牌的独特风格，并与当地文化紧密结合。例如 "THE HALL会馆" 将传统法式料理与四川美食元素相结合，创造出独特的味觉享受。
目前，包括香奈儿、路易威登、DIOR、普拉达、巴宝莉、蒂芙尼和拉夫劳伦在内的多家奢侈品品牌都已涉足餐饮领域。这种跨界不仅帮助品牌与消费者建立更深层次的联系，也为品牌打开了新的市场空间。
