在江西省湖口县流芳乡沙港村的陈荷塘湾组，有一处特别的场所每天都在上演着温馨的场景：村里50多位老人聚集在这里，享用着精心准备的免费午餐。这个名为"幸福食堂"的地方自今年3月1日运营以来，不仅为65岁以上的老人提供免费午餐，还贴心地安排了免费早餐服务。

这座位于村民活动中心旁的幸福食堂，由陈荷塘湾组90余户、400多名村民共同筹建。食堂内部宽敞明亮，一次可容纳50人同时用餐。墙上整齐排列着各项管理制度、值日表和一周菜谱：从周一到周六，每天都有固定的早餐和午餐供应。早餐包括包子、馒头、鸡蛋和稀饭等丰富选择，午餐则荤素搭配，确保每日菜品不重复。

为了满足不同老人的需求，食堂特别准备了3个电饭锅，可以煮出软硬不同的米饭，为行动不便的老人提供送餐服务。谈起创办初衷，发起人陈英鹏介绍，过去独居老人常常独自在家吃剩菜，现在有了这个食堂，不仅食材新鲜、分餐卫生，也让在外工作的子女更加安心。

幸福食堂采取村民自治管理模式：每天有两名65岁以上的健康老人轮流值班，负责协助配菜和清洁工作。厨师和服务人员也都是从本村村民中选聘的。这种模式既减轻了村委会的负担，又让老人们有了参与感和归属感。

据值日员游水花介绍，食堂每天都有50人以上的用餐量，节假日更是座无虚席。很多老人不仅自己来吃饭，还自发地送来自家种的蔬菜或者捡来的柴火，用实际行动支持着这个温馨的集体食堂。

沙港村村委会负责人表示，幸福食堂每周日和节假日暂停开放。由5人组成的管理小组负责每周结算收支情况，并确保账目公开透明。这一创新举措不仅解决了老年人"吃饭难"的问题，更成为凝聚村民情感的重要纽带，让尊老爱老的风气在村里蔚然成风。