近日，重庆市市场监管局正式对外发布了《无堂食外卖经营服务规范》团体标准，这一标准成为全国首个专门针对无堂食外卖全链条服务的规范文件。该标准详细规定了无堂食外卖经营服务的各个环节，旨在为行业提供明确指导。

在具体内容方面，该标准首先界定了相关专业术语，明确了"无堂食外卖"和"食安封签"等关键概念的定义。同时，标准对从业门槛进行了严格规范，要求从事无堂食外卖的企业必须具备食品经营许可、明厨亮灶等基础资质，并建立完整的数字化食品安全追溯系统。

这一团体标准的出台，不仅填补了国内在无堂食外卖领域的服务规范空白，也为保障外卖食品的安全性和提升行业服务质量提供了重要参考依据。