8月8日晚，安徽合肥罍街灯火辉煌、人头攒动，“超级皖”美食争霸赛首站活动在此拉开帷幕。当晚共有来自合肥市13个区县的65位顶尖厨师同台竞技，为现场及线上观众奉献了一场融合美食、非遗文化与娱乐表演的盛宴。
据悉，这场赛事每周五、六、日晚间举行，将持续到农历新年之前。赛事将覆盖安徽省内所有地市，每个地级市将选拔出一支5人组成的代表队。参赛者包括老字号名厨、非遗技艺传承人、美食博主、夜市摊主以及普通美食爱好者等。
在合肥首站比赛中，13支区县队伍悉数登场亮相。比赛场地布置了26个标准化操作台，来自不同背景的选手同场竞技，现场还特别安排了非遗美食的制作演示环节，让观众近距离感受传统文化的魅力。
最终评选结果由专业评委、大众评审和线上投票三部分组成：其中专业评委评分占30%，现场50位大众评审意见占40%，线上投票则占30%。经过激烈角逐，来自合肥的美食网红宫晓娟、夜市摊主吴跃兵、老字号厨师郑星峰、非遗传承人罗勇以及美食爱好者程亮脱颖而出，成功入选首批合肥代表队。
作为以美食文化为主题的大型活动，“超级皖”争霸赛不仅展示了安徽丰富的饮食文化内涵，还巧妙地将文旅推广融入其中。通过全网直播和线上互动投票，观众不仅可以观看比赛实况，还能参与抽取全省范围内的旅游优惠券。这种“美食+文旅”的创新模式，为当地夜间经济注入了新的活力，也为促进消费市场繁荣提供了有效助力。
