图为活动现场
近日，一场以“品味企沙虾，感受海之韵”为主题的品鉴活动在南宁市拉开帷幕。本次活动由广西壮族自治区农业农村厅提供支持，防城港市港口区人民政府主办。
活动当天围绕国家农业产业强镇建设成果展开，通过政策解读、企业经验分享、产品上市仪式以及沉浸式品鉴等特别环节，全面展示了企沙对虾的独特魅力和市场潜力。
防城港市港口区有关负责人表示，得益于51公里黄金海岸线的天然优势和北部湾核心区的地理优势，企沙镇2024年对虾全产业链实现了显著增长，总产值达到22亿元，惠及当地渔民家庭超过1500户。“生态美味、品质保障”的企沙虾是港口区推进农业强镇建设的重要成果。未来，将通过提升产品质量、延长产业链条、打造知名品牌以及促进产业融合四大策略，进一步巩固和提升这一特色产业的优势地位。
广西农业农村厅的相关负责人指出，将通过加强科技支撑与标准制定、推动深加工技术应用、拓展市场销售渠道以及强化区域品牌建设等四项具体措施，为“企沙虾”开拓更广阔的市场空间，让更多消费者能够品尝到这一特色海产。
在企业经验分享环节，防城港市鑫润养殖有限公司和广西海之恒水产养殖有限公司作为代表，讲述了从海洋捕捞到餐桌美味的全产业链故事。两家公司通过引进优质虾苗品种、应用AI智慧养殖技术和建立绿色食品认证体系等创新举措，成功构建了涵盖苗种培育、规模养殖到精深加工的完整产业链，整体估值超过43亿元，充分展现了现代渔业的技术实力和品质追求。
此次品鉴活动不仅为企沙镇搭建了一个展示特色产品的平台，也为乡村振兴注入了新的活力，成为推动地方经济发展的重要契机。
