“今年的大棚洋芋收成特别好，个头大、品相佳，吃起来绵密香甜。关键是价钱也不错！”在海东市乐都区高庙镇的大棚里，村民李善金一边利落地将洋芋装袋，一边笑着算起账来。

放眼望去，保家村的现代化钢架拱棚在晨雾中闪烁着银光。大棚内是一片繁忙而有序的丰收景象：刚出土的洋芋个头饱满，经过分拣、装袋后，带着泥土芬芳的新鲜气息传递着丰收的喜悦。

大棚里结出的“金蛋蛋”。图片由相关部门提供。

李善金表示：“这批头茬洋芋赶上了好时机，每斤比露天种植能多卖8毛钱！”

保家村的这片土地承载着村民们的农耕记忆，却长期受制于“种一坡、收一车、卖一摞”的传统模式。村党支部书记王秀梅翻开过去的账本说：“往年全村露天洋芋亩均产量约2800斤，收购价每斤0.6元，扣除成本后亩均收益不足千元。若遇上连阴雨，烂在地里的洋芋就更难有收益。”

为打破这一困境，2024年高庙镇积极争取资金，在保家村建设了140栋、占地63亩的钢架拱棚，并确权到84户农户手中。通过“党支部+经营主体+农户”的模式，这片土地焕发出新的生机。

今年，保家村迎来丰收年。大棚里的洋芋实现了早春育苗、初夏上市，比露天种植提前90天抢占市场空白期，价格优势显著。王秀梅介绍：“今年新上市的洋芋预计总产量达25万斤，按每斤1.2元的保底收购价计算，总产值可达30万元。”

大棚内一派忙碌景象。图片由相关部门提供。

洋芋在大棚里采挖，装车后通过冷链运输销往省内各大市场和超市。李善金指着订单系统说：“西宁的商贩提前一个月就下了单，冷链车每天凌晨三四点准时发车。”

王秀梅表示，大棚种植不仅带来了经济效益，更让土地利用率提升了一倍。“洋芋采收后，还能利用棚内温湿度再种两茬蔬菜，亩均增收2万元。”李善金兴奋地说。

近年来，乐都区不断推进“菜篮子”工程建设，通过政策扶持、资金投入和技术推广等多种方式支持蔬菜产业发展。同时积极拓展销售渠道，借助电商平台和农产品展销会，让乐都的蔬菜走向更广阔的市场。

如今的保家村，形成了“春洋芋+夏蔬菜”的两季轮作模式，真正实现了“一地生两金”。从传统农耕到现代农业，从“靠天吃饭”到“科技赋能”，大棚里的每一颗洋芋都承载着乡村振兴的新希望。