清晨的大通回族土族自治县，薄雾还未散尽，城关镇下寺咀村的现代农业基地已经热闹起来。张双姐和王小龙穿梭在豌豆苗田间，手指轻点，一簇簇新鲜的豆苗便收入筐中。
“这活儿看着简单，却得赶着太阳出来前采完。”张双姐一边说，一边轻轻拂去叶上的露珠，“水灵鲜嫩才能卖上好价钱”。像这样的采摘工作，她一天能完成五六筐，收入近200元。
大通县的冷凉蔬菜产业近年来发展迅猛。得天独厚的自然条件——昼夜温差大、光照充足、环境洁净，为高原冷凉蔬菜种植提供了理想环境。2024年数据显示，全县冷凉蔬菜播种面积达7.5万亩，产量15万吨，外销9.6万吨，总产值高达4.5亿元。
“今年第一批豌豆苗已经发往上海、广东等地。”大通森田现代农业科技有限公司负责人王显付介绍。基地种植的120亩豌豆苗从5月下旬到7月下旬都是采摘期，每亩产量约500斤。新鲜的豌豆苗经过冷链运输，仅需两小时即可送达东部市场。
依托大通森田现代农业基地，城关镇将下寺咀村等五个村庄联合起来，形成完整的蔬菜种植加工产业链。基地每年为每个村分红3万元，连续五年支持村集体经济发展。
在景阳镇苏家堡村的鑫泽种植专业合作社，夜晚的分拣车间同样繁忙。工人们戴着头灯，在温棚内采摘新鲜的茼蒿。“夜间采摘能保证蔬菜水分不流失。”负责人卜海露介绍，合作社主要种植茼蒿、香菜等，产品远销深圳、福建等地。
大通县通过建设设施农业园区和日光温室，不断提升冷凉蔬菜的现代化生产水平。全县已建成日光节能温室3295栋，标准化千亩示范基地9个，并配备规模保鲜库23座，为蔬菜高效流通提供了有力保障。
从高原田间到城市餐桌，大通县的冷凉蔬菜凭借独特的气候优势和科学的产业模式，在东部市场占据重要地位。一车车新鲜蔬菜承载着丰收的喜悦走向全国各地，也为当地农民铺就了一条致富之路。
