2025/4/30 15:34
4月24日至28日，2025“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集暨第二十五届中国（杭州）美食节圆满落幕。本次活动以千年运河为背景，在杭州这座历史文化名城中上演了一场传统与现代交融的美食盛宴。
作为国内最具影响力的美食文化活动之一，本届赛事以“寻味江南·品味杭州”为主题，吸引了来自全省12个地市的众多参展商和美食爱好者参与。活动通过展示、品尝、竞技等多种形式，为市民游客献上了一场独具特色的美食体验盛会。
在活动期间，主办方精心策划了多个特色板块：
一是“宋韵今味”主题展，通过复刻宋代点心、茶艺表演等形式，让游客感受千年文明与当代生活的碰撞融合；
二是“数字赋能”体验区，展示了智慧餐厅、无接触配送等创新餐饮服务模式，展现了“互联网+美食”的无限可能；
三是“匠心传承”技艺大赛，邀请了百位名厨同台竞技，现场制作各具特色的杭帮菜系。
活动期间累计接待游客超35万人次，直接带动餐饮消费突破2700万元，周边商圈营业额同比增长超过45%。其中，仅5月26日单日销售额就达到40万元，创下了历史新高。
特别值得一提的是，活动还首次设立了“外贸优品”展示专区，让全球优质商品与本地美食文化同台亮相，推动了国内外餐饮市场的深度交流与合作。
通过本次活动，杭州这座“东方美食之都”的城市品牌得到了进一步彰显。千年运河见证了从古代商贸繁荣到现代消费升级的转变，也预示着中国饮食文化的传承创新将迈向新的高度。
未来，杭州将继续以美食为媒介，讲好中国故事，传播文化自信，推动餐饮产业与文化旅游深度融合，努力打造具有国际影响力的“世界美食之都”。
