随着肉牛市场行情的回暖，养殖户们重拾信心。彭阳县古城镇任河村的党承泽养殖户表示，去年出售的14头牛如果今年再卖，价格能上涨五六万元。目前，他养殖场里新增了19头牛，对未来充满期待。

龙东（宁夏）食品有限公司是彭阳县一家集牛羊养殖屠宰、牛羊肉精深加工及互联网销售于一体的综合性企业。受国内牛肉市场价格低迷的影响，该公司从去年5月起加快了牛肉精深加工的转型步伐。公司负责人赵贵红介绍："过去我们主要销售四分体冻肉，现在可以将牛肉精细分割至十六分体，每头牛的产值可增加约2000元。"通过直营冷链运输，新鲜牛肉在当天就能送达四川成都、甘肃庆阳等地的门店。

彭阳县王洼镇农业综合服务中心工作人员雷晓东介绍，当地引入了一批来自内蒙古自治区通辽市的肉牛，这些牛具有育肥周期短、长膘快的特点。经过隔离检疫后，这批肉牛将向养殖户出售，并给予每头1000元的补栏补贴。

今年，彭阳县计划实施"见犊补母"项目4万头，目标是使肉牛良种化率达到90%。同时，该县大力推进肉牛养殖示范村和"出户入园"养殖园区建设，并推广优质肉牛高效育肥、科学饲养及综合配套技术。

目前，彭阳县共有1.5万家（户）肉牛养殖场，其中5个乡镇的肉牛养殖量超过万头，46个村的肉牛养殖量达到千头。该县还培育了多家规模不等的肉牛养殖场：100—200头的有14家，300—500头的有9家，500头以上的有7家。

截至今年4月底，彭阳县肉牛饲养量达17.12万头，其中存栏14万头，出栏3.12万头。